Cách Nấu Cháo Ếch Sinpapore Ngon Chuẩn Vị

Nếu đang tìm một món ăn mang hương vị mới lạ để giúp gia đình đổi vị, nhất định bạn không nên bỏ qua cách nấu cháo ếch Singapore thơm ngon khó cưỡng này nhé. Món ăn hấp dẫn này đang chinh phục hàng triệu tân khách trên thế giới và làm các “tín đồ” ẩm thực phát “cuồng” đấy.

Cách Nấu Cháo Ếch Sinpapore Ngon Chuẩn Vị

Bạn đang xem: Cách Nấu Cháo Ếch Sinpapore Ngon Chuẩn Vị

Món cháo ếch Singapore lôi cuốn được nhiều người yêu thích

Với hương vị thơm ngon, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất, món ăn đặc trưng của đảo quốc sư tử đã nhanh chóng lan rộng ra nhiều quốc gia trên thế giới trong thời gian gần đây. Món cháo ếch Singapore được chia làm 2 phần tách biệt và mang đậm nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Singapore. Cách làm cháo ếch Singapore không quá cầu kỳ nhưng thành phẩm lại chinh phục, lôi cuốn người ăn nhờ những thớ thịt ếch dai mềm, thấm vị ăn kèm cháo trắng nóng hổi vô cùng thơm ngon.

Tự làm cháo ếch Singapore tại nhà để thưởng thức trong những ngày mưa hay chiêu đãi game thủ bè, người thân vào dịp cuối tuần sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho người chơi. Cùng xem ngay và trổ tài nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo ếch Singapore

  • 500g ếch đã làm sạch
  • 100g gạo dẻo
  • 15g hành lá
  • 15g ớt khô
  • 15g tỏi băm
  • 5g ớt hiểm băm
  • 15ml rượu trắng
  • 30g bột bắp
  • 5g mè đen rang chín
  • 15ml giấm gạo
  • 15ml dầu hào
  • 15ml hắc xì dầu
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm.

Cách nấu cháo ếch Singapore đậm đà chuẩn vị

Bước 1: Nấu cháo

Bạn đem gạo dẻo vo sạch, sau đó cho vào nồi, đổ thêm 400ml nước và 3g muối, trộn đều rồi bật bếp nấu chín. Khi cháo sôi, người chơi đảo lại  rồi hạ lửa nhỏ để ninh cho cháo chín nhừ. Cháo chín thì thêm 5ml dầu mè và 5g mè đen đã rang chín vào.

Xem thêm: Những Loại Bánh Ngọt Được Mệnh Danh Huyền Thoại Châu Âu

Cách Nấu Cháo Ếch Sinpapore Ngon Chuẩn Vị

Nấu cháo chín mềm, nhừ

Bước 2: Ướp thịt ếch nấu cháo

500g ếch đã được sơ chế sạch cho vào tô hoặc thố lớn, nêm vào: 5g đầu hành, 15g ớt khô, 20g tỏi băm, 5g ớt hiểm băm, 15ml rượu trắng, 5g hạt nêm, 30g bột bắp. Trộn đều tất cả rồi để ướp khoảng 30 phút.

Cách Nấu Cháo Ếch Sinpapore Ngon Chuẩn Vị

Trộn đều thịt ếch với các gia vị ướp

Bước 3: Làm nước xốt

Pha 15g đường nâu với 150ml nước, 15ml giấm gạo, 15ml dầu hào, 15ml hắc xì dầu trong chén, khuấy đều tất cả ngớ ngẩnyên liệu trên cho tan hết.

Cách Nấu Cháo Ếch Sinpapore Ngon Chuẩn Vị

Làm nước xốt xào ếch

Bước 4: Xào ếch

Xem thêm: Ngó sen của cây sen nằm ở vị trí nào? | Lazi.vn

Bắc nồi nấu cháo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng thì trút toàn bộ thịt ếch đã ướp vào nồi, xào cho chín đều thì đổ nước xốt vào rồi đun trên lửa nỏ cho đến khi nước sền sệt thì cho hành lá cắt khúc vào. Rắc thêm một chút tiêu lên trên cho thơm và dọn ra ăn cùng cháo.

Cách Nấu Cháo Ếch Sinpapore Ngon Chuẩn Vị

Xào thịt ếch cho thơm, đậm đà gia vị

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo ếch Singapore vô cùng hấp dẫn rồi. Để cho món ăn thơm ngon nhất, bạn cần chú ý để phần cháo nở đều, chín mềm, đặc biệt là phần thịt ếch khi xào phải sánh sệt, thấm đều gia vị ướp.

Để học nấu cháo ếch Singapore ngon cùng nhiều món ăn hấp dẫn khác để mở quán kinh doanh hay phục vụ trong gia đình, bạn có thể tham khảo thêm các khóa học nấu ăn ngắn hạn đa dạng tại Hướng Nghiệp Á Âu nhé. Chúc bạn thực hiện thành quả!

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Bùi Tiến Dũng

Bùi Tiến Dũng là giảng viên chuyên ngành Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Là một người yêu ẩm thực và đam mê khám phá các kỹ thuật nấu ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức bổ ích, có thể áp dụng ngay vào công việc thực tiễn.

Theo dõi Bùi Tiến Dũng qua các kênh:

Nguồn: https://redandwhitespa.com
Danh mục: Làm Đẹp mới